BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

Ingredientes

• 1 vaso de leche
• 3 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 280 gr. de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 80 gr. de aceite de girasol
• 50 gr. de chocolate        
• Zumo de una naranja
• Ralladura de una naranja

Preparación

Comenzamos batiendo los huevos junto con el azúcar. Cuando estén bien mezclados, agregamos el aceite y volvemos a batir.

Por otro lado tamizamos la harina con la levadura y lo dejamos en un bol aparte.

Agregamos a nuestra mezcla de huevos la mitad de la harina tamizada y mezclamos, cuando esté bien integrado agregamos la mitad del vaso de leche. Hacemos lo mismo con el resto de harina y la leche.

Dividimos nuestra mezcla en dos partes iguales.

Agregamos la ralladura y el zumo de naranja a una de las mezclas y batimos.

Por otro lado, derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas y lo añadimos a la otra mezcla.

Enmantequillamos y espolvoreamos un poco de harina en nuestro molde. Primero, agregamos la mezcla de chocolate, y damos unos golpecitos sobre la mesa con el molde para que se asiente.Después, hacemos lo mismo con la mezcla de chocolate.

Introducimos nuestro bizcocho en el horno, que ha de estar precalentado a 180º con calor arriba y abajo. Dejamos que se haga durante unos 40-50 minutos, o hasta que le pinchemos y veamos que esté hecho.