TARTA DE QUESO Y OREO

Ingredientes

• 270 gr. de queso crema
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina
• 5 cucharadas de azúcar
• 9 o 10 galletas oreo

Para la base: aproximadamente un paquete de galletas oreo y 50 gr. de mantequilla.

Preparación

Comenzamos machacando las galletas para la base, yo en este caso no separé la crema y lo utilicé todo. Una vez las tengamos todas bien machacadas, las mezclamos con la mantequilla derretida y lo extendemos por el molde que vayamos a utilizar.

Para el relleno, comenzamos mezclando el queso crema con el azúcar hasta que nos quede un crema líquida y homogénea. Agregamos la cucharada de harina, y después los huevos uno a uno y batimos hasta que quede todo bien integrado. Si queréis que la tarta os quede más blanca, podéis agregar solamente las claras. Por último partimos las galletas en trozitos y las agregamos a nuestra mezcla.

Para terminar, vertemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno unos 20 minutos a unos 180º hasta que se haga. Sabremos que la tarta esta hecha cuando introduzcamos un palillo en ella y este salga limpio.

Es una tarta muy dulce y bastante rápida