3 tomates grandes (aprox., según el molde que utilicemos)
Masa de hojaldre
6 lonchas de queso (aprox.)
Filetes de pollo
Mantequilla
3 huevos
1 cucharada de queso Philadelphia o queso de untar
Un bote de nata para cocinar (200gr)
Preparación
Comenzamos partiendo los filetes de pollo en trozos no muy pequeños, lo freímos con un poco de aceite y sal.
Partimos los tomates en lonchas, y los freímos también con un chorrito de aceite, una pizca de sal y orégano.
A parte, untamos el molde que vayamos a utilizar con un poco de mantequilla. Colocamos la masa de hojaldre, que cubra bien el molde, y pinchamos la masa con un tenedor para que no suba en el horno.
Una vez estén hechos ya los tomates, les quitamos la piel y los colocamos en el molde, cubriendo una capa.
En la siguiente capa añadimos el queso, y en la última ponemos el pollo troceado.
Por otro lado, batimos bien los tres huevos con una cucharada grande de queso Philadelphia y la nata, y le añadimos una pizca de sal y nuez moscada. Batimos hasta que este todo bien mezclado y sin grumos.
Por ultimo, añadimos la mezcla y lo metemos al horno, previamente calentado a 200º arriba y abajo, hasta que veamos que este hecho.
Y ya estaría todo listo. Solo queda servir y probarlo. Os recomiendo que la hagáis, esta muy rica y gusta a todo el mundo :)
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